จัดเลี้ยงนอกสถานที่กับเมนูกับแกล้มสุดฮิตที่ทุกปาร์ตี้จะต้องมี

จัดเลี้ยงนอกสถานที่กับเมนูกับแกล้มสุดฮิตที่ทุกปาร์ตี้จะต้องมี หากพูดถึงเรื่องงานปาร์ตี้สังสรรค์แล้ว ก็คงจะขาดสิ่งที่เรียกว่า “กับแกล้ม” ไม่ได้แน่ สำหรับใครที่ชอบแฮงค์เอาท์ที่บ้านอยู่บ่อยครั้ง วันนี้เราได้รวบรวม สูตรอาหาร ทุกเมนูยอดฮิตมาไว้ให้แล้วค่ะ รับรองว่าเพื่อนๆ ในงานต้องติดใจฝีมือคุณแน่นอน
กับแกล้ม

หากคุณเป็นอีกคนหนึ่งที่ชอบการสังสรรค์ และเป็นคนชอบทำกับข้าว วันหยุดวีคเอนด์นี้ ถ้ายังไม่มีโปรแกรมไปเที่ยวที่ไหน ลองชวนเพื่อนๆ มาร่วมแฮงก์เอาท์ชิลๆ ที่บ้านกันดูค่ะ แสดงฝีมือทำอาหารให้เขาชิมสิคะ โดยใช้เมนูกับแกล้มสุดฮิตที่ทุกปาร์ตี้จะต้องมี ถ้ายังนึกเมนู หรือ สูตรอาหาร ไม่ออก ลองมาดูเมนูที่เราเตรียมไว้ให้ บอกได้คำเดียวว่า จัดเต็มทุกเมนู! รับรองว่าเพื่อนๆ คุณจะอึ้งไปเลย เตรียมกระดาษและปากกาไว้ให้พร้อม เสร็จแล้วมาจดสูตรกันเลยค่ะ

1.หมูมะนาว
ส่วนผสม
• เนื้อหมูสไลด์บาง 300 กรัม
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
• มะนาวหั่นซีก 3 ลูก
• กระเทียมจีนหั่นหยาบ 1 หัว
• พริกขี้หนูสับ 6 เม็ด
• ก้านคะน้า

วิธีทำ

หากอยากทำเมนูจี๊ดจ้าดและเรียบง่าย เราขอแนะนำเมนูนี้ให้เป็นตัวเลือกของคุณเลยดีกว่าค่ะ หมูมะนาวยอดฮิตซี๊ดสะกิดต่อมน้ำลาย วิธีทำก็แสนจะง่าย นำเนื้อหมูไปลวกแค่พอสุก ต่อมาทำน้ำปรุงรส โดยผสมน้ำตาล น้ำปลา พริกซอย กระเทียมหั่นหยาบ และน้ำมะนาวผสมเข้าด้วยกัน ขั้นตอนนี้หากใครชอบรสชาติที่เผ็ดแซ่บก็เพิ่มระดับพริกกันตามใจชอบเลยนะคะ หลังจากนั้นหั่นก้านคะน้าในแนวเฉียง แล้วนำก้านคะน้าแช่น้ำเย็นไว้สักพักเพื่อความกรอบ จากนั้นก็เริ่มลงมือจัดจาน ให้วางก้านคะน้ารองจาน ตามด้วยเนื้อหมูที่ลวก เสร็จแล้วก็ราดน้ำปรุงรสลงไปบนเนื้อหมู เท่านี้ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย และนี่ก็คือเมนูหมูนาวที่ทำง่ายภายในเวลาอันรวดเร็ว เรียกเพื่อนๆ มาชิมกันเลยดีกว่า ว่าจะจี้ดถึงใจแค่ไหน

2.เอ็นข้อไก่ทอด
ส่วนผสม
• เอ็นข้อไก่ 300 กรัม
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
• พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
• ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม (สับหยาบ) 1 ช้อนโต๊ะ
• ผงปรุงรสไก่ 1 ช้อนชา
• แป้งทอดกรอบ 30 กรัม
• งาขาวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช (สำหรับทอด)

วิธีทำ

เรามาอัพเลเวลในการทำกับแกล้มอีกระดับหนึ่งกันค่ะ เอ็นข้อไก่ทอด ไม่ว่าใครก็ตามเมื่อไปร้านนั่งชิล ปาร์ตี้สังสรรค์กับเพื่อนฝูง จะต้องสั่งเมนูนี้ แถมยังเป็นเมนูที่คุยไปกินไปแบบเพลินๆ อีกด้วย ขั้นตอนแรกนำเอ็นข้อไก่ผสมกับซีอิ๊วขาว ซอสเห็ดหอม กระเทียมสับ และพริกไทยป่น คลุกให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้สัก 30 นาที ผสมแป้งทอดกรอบเข้ากับเอ็นข้อไก่ที่หมักไว้อีกรอบค่ะ ขั้นตอนสุดท้ายคือ ตั้งไฟแล้วเทน้ำมันใส่ในกระทะ ให้ใช้ไฟปานกลาง เมื่อน้ำมันร้อนใส่เอ็นข้อไก่ที่เราปรุงไว้ลงไปทอด รอจนสุกเหลืองแล้วตักขึ้นมาสะเด็ดน้ำมัน ใส่จานเสิร์ฟพร้อมซอสพริกก็เป็นอันเสร็จ กินกันเพลินๆ อร่อยกรอบดี

3.หมูแดดเดียว
ส่วนผสม
• เนื้อสันคอหมู หั่นเป็นเส้นประมาน 1 ซม. จำนวน 1 กก.
• น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย
• นมข้นจืด 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 1/4 ถ้วย
• น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำ

ถ้าหากเราทำเมนูเอ็นข้อไก่แล้ว เพิ่มสเต็ปอีกนิดมาเป็นหมูแดดเดียว มาเริ่มทำกันเลยดีกว่าค่ะ ให้นำนมจืดผสมกับน้ำมันพืช น้ำมันหอย น้ำตาลทราย และซีอิ๊วขาว คนให้เข้ากัน ต่อมาก็ใส่หมูสไลด์ลงไปผสมกับซอสที่เราเตรียมไว้ได้เลยค่ะ คลุกให้เข้ากัน ทิ้งไว้ประมาณ 2 ชั่วโมง จนน้ำซอสซึมเข้าเนื้อหมู จากนั้นให้นำเนื้อหมูที่เราพักไว้ไปวางเรียงใส่ตะแกรง นำไปตากแดดจนเนื้อหมูแห้งหมาดๆ แล้วเก็บใส่กล่องพลาสติกปิดฝาให้สนิท นำไปแช่ไว้ในตู้เย็นสักครึ่งชั่วโมง แล้วจึงนำออกมาทอด ส่วนขั้นตอนการทอดนั้นให้ตั้งกระทะไฟปานกลาง ใส่น้ำมันรอให้ร้อน ใส่เนื้อหมูลงทอดจนสุกเหลือง ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จานพร้อมตกแต่งให้สวยงาม จะกินเล่นก็เคี้ยวสนุกปาก กินกับข้าวก็อร่อยเพลินไม่แพ้กัน

4.ต้มซุปเปอร์ขาไก่
ส่วนผสม
• น้ำเปล่า
• ตะไคร้บุบพอแตก
• ข่าหั่นแว่น
• หอมใหญ่หั่น
• เกลือป่น
• ขาไก่
• ปีกกลางไก่
• เครื่องต้มยำสำเร็จรูป
• ใบมะกรูดฉีก
• พริกสดหั่น
• ผักชีฝรั่งหั่นท่อน

วิธีทำ

เป็นกับแกล้มที่ทำง่ายอีกเมนูหนึ่ง สูตรอาหาร นี้ทำได้ไม่ยากค่ะ มาลงมือทำกันเลย เริ่มจากเตรียมหม้อใส่น้ำมาพอประมาณ ตั้งไฟรอจนน้ำเดือด ใส่หอมใหญ่ ข่า ตะไคร้ ลงไปในหม้อ โรยเกลืออีกนิดหน่อย ตามด้วยขาไก่ ปิดฝาแล้วรอให้เดือด ชอบขาเปื่อยแค่ไหนก็กะเวลาเอาตามชอบเลยค่ะ พอขาไก่เปื่อยได้ที่ ใส่พริกสด ใบมะกรูด และผักชีฝรั่งตามลงไป ตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟ เท่านี้ก็พร้อมซดน้ำซุปแซ่บๆ ขาไก่เปื่อยๆ แล้วค่ะ

หมูทอดน้ำปลา
ส่วนผสม
• หมูสามชั้น 500 กรัม
• น้ำปลาอย่างดี 3-4 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยป่น (เล็กน้อย)
• ผงปรุงรส (เล็กน้อย)
• แป้งชุบทอด 5-7 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• น้ำเย็น
• น้ำมันพืช (สำหรับทอด)
• น้ำส้มสายชู 1/2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือป่น (เล็กน้อย)

วิธีทำ

เป็นอีกเมนูที่เราแทบจะไม่ต้องออกไปหาวัตถุดิบจากที่อื่นให้ยุ่งยากกันเลยค่ะ เมนูนี้บอกเลยว่าเป็นกับแกล้มที่น่ากินไม่แพ้เมนูข้างต้นที่แนะนำไป เมนูหมูทอดน้ำปลา วัตถุดิบก็หาง่าย ลองเปิดตู้เย็นควานหาหมูสามชั้นมาสัก 1 ก้อน โดยเฉพาะคนที่ทำอาหารบ่อยๆ เมื่อเราเตรียมวัตถุดิบไว้พร้อมแล้ว อันดับแรกใช้ส้อมจิ้มเนื้อหมูให้ทั่วก่อนค่ะ แล้วมาใส่ชาม เติมน้ำปลา ไข่ไก่ พริกไทยป่น และแป้งชุบทอด คลุกส่วนผสมต่างๆ ให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 30 นาที เทน้ำมันใส่กระทะ ตั้งไฟให้ร้อน และเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำมันกระเด็น แนะนำว่าระหว่างทอดให้หาฝาหม้อมาเป็นอาวุธป้องกันไว้นะคะ อิอิ เมื่อน้ำมันเริ่มร้อนก็ใส่หมูสามชั้นลงไปทอด เมื่อเริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเหลืองน่ากิน ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน หั่นเป็นชิ้นๆ พร้อมเสิร์ฟบนโต๊ะเลยจ้า

เป็นอย่างไรบ้างคะกับ สูตรอาหาร กับแกล้มในปาร์ตี้วันหยุดนี้ เราหวังว่าเพื่อนๆ จะหยิบสักหนึ่งเมนูที่เรานำมาฝากในวันนี้ไปลองทำกันดู เชื่อเถอะค่ะว่าปาร์ตี้วันหยุดนี้ถ้ามีเมนูกับแกล้มรสเด็ดฝีมือคุณละก็ เพื่อนๆ จะต้องแวะมาขอมาชิมบ่อยๆ แน่นอนเลย สำหรับใครที่มีสูตรอาหารเฉพาะของตัวเอง ทำแล้วคิดว่าอร่อย ก็อย่าลืมนำมาแบ่งบันกันด้วยนะคะ อย่าเก็บความอร่อยไว้คนเดียวค่ะ

RELATED POST

Elon Musk: Tesla ไม่ยอมรับ Bitcoin เนื่องจากการพึ่งพาเชื้อเพลิงฟอสซิลของสกุลเงิน

Elon Musk CEO ของTeslaกล่าวเมื่อวันพุธที่ผ่านมาว่าผู้ผลิตรถยนต์ไฟฟ้าจะไม่ยอมรับ bitcoin สำหรับการซื้อรถยนต์อีกต่อไปท่ามกลางความกังวลเกี่ยวกับผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมของการขุดcryptocurrency กระบวนการขุด bitcoin หรือสร้างสกุลเงินดิจิทัลโดยใช้คอมพิวเตอร์ที่มีประสิทธิภาพในการแก้สมการทางคณิตศาสตร์ที่ซับซ้อนเป็นพิเศษใช้พลังงานไฟฟ้าจำนวนมาก Musk ซึ่งเป็นผู้เสนอคริปโตเคอเรนซีสาธารณะมานานกล่าวว่ากระบวนการขุดในปัจจุบันพึ่งพาเชื้อเพลิงฟอสซิลมากเกินไป "เรากังวลเกี่ยวกับการใช้เชื้อเพลิงฟอสซิลที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วสำหรับการขุด Bitcoin และการทำธุรกรรมโดยเฉพาะถ่านหินซึ่งมีการปล่อยเชื้อเพลิงที่เลวร้ายที่สุด" Musk กล่าวในแถลงการณ์ "Cryptocurrency เป็นความคิดที่ดีในหลาย ๆ ระดับและเราเชื่อว่ามันมีอนาคตที่สดใส…

ลูกสุนัขสุดน่ารักรับงานศพฟุ่มเฟือยมรณกรรมเพราะเป็นเด็กดี

มันเป็นอุ้งเท้าส่งลูกสุนัขเพนซิลเวเนียที่ตอนนี้อยู่ในบ้านสุนัขหลังใหญ่บนท้องฟ้า Dexter Beville ปั๊กวัย 7 ขวบจากเมือง Allentownซึ่งเสียชีวิตเมื่อวันที่ 27 เมษายนจากอาการป่วยที่ชัดเจนได้รับงานศพที่เหนือชั้นในสัปดาห์นี้ตามโพสต์บน Facebook จากเจ้าของของเขาซึ่งแพร่กระจายไปอย่างรวดเร็วด้วยการกดไลค์ 40,000 ครั้งและการแชร์ 71,000 ครั้ง "เรียกใช้ Dexter ฟรี!" คำบรรยายใต้ภาพเขียนโดย Tim…

สื่อดังแฉ!เรอัลมาดริดไม่ทนพร้อมปล่อย “อาซาร์” ซัมเมอร์นี้

เรอัล มาดริด ยักษ์ใหญ่แห่งศึกลา ลีกา สเปน พร้อมที่จะเปิดรับฟังข้อเสนอจากทุกทีมที่สนใจอยากได้ตัว เอแด็น อาซาร์ เพลย์เมกเกอร์ชาวเบลเยียม ในช่วงซัมเมอร์นี้ จากการเปิดเผยของ มาร์ก้า สื่อดังในดินแดนกระทิงดุ อาซาร์ ย้ายจาก เชลซี มาเล่นในถิ่นซานติอาโก้ เบร์นาเบว ด้วยค่าตัว 90…

The Decline เมื่อการ “ปิดตาย” ไม่ใช่ทางออก

The Decline เมื่อการ “ปิดตาย” ไม่ใช่ทางออก หนังสัญชาติแคนาดาที่สร้างขึ้นเพื่อฉายทางสตรีมมิ่ง Netflix โดยเฉพาะ ผลงานการกำกับของแพทริก ลาไลเบอร์เต้ บอกเล่าเรื่องราวสุดระทึก เมื่อบรรดาสมาชิกผู้หลงใหลในการเรียนรู้วิธีการเอาชีวิตรอดถ้าหากเกิดเหตุการณ์ที่มวลมนุษยชาติอาจจะต้องสูญพันธุ์ ต้องเผชิญหน้ากับเหตุการณ์ที่ไม่คาดฝัน จนมาซึ่งฝันร้ายที่ไม่มีใครคาดคิด อองตวน (กิลโลม ลอริน) คุณพ่อผู้หมกมุ่นอยู่กับการเตรียมตัวรับมืออยู่กับวิธีการรับมือสถานการณ์วันโลกแตก เขาเป็นแฟนคลับของอลัน (เรียล…